玄米パン

「ふっくらしてて、しかも甘味があるね」と、玄米パンを試食して頂いたお客さまの声。

おいしいと喜んでいただけるよう、現在、商品開発にがんばっている、このパンです。

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終日雨

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終日雨が降る、6日日曜の午後。それでも湯だね食パンは好調に完売。店内でこれからの上石津と前ケ瀬の将来について、いろいろと語る本日昼下がりのことです。

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名所が、

「上石津の山を巡れば本当に面白い場所がたくさんあるよ。」と地域の友人から、その写真を頂きました。川上流でそそぐ「男滝」や「女滝」。巨大古木として聳える「栃の木」等等。店内に飾った写真立てをご覧になったお客さま。その地域由来などに話題も尽きない、本日のことです。

 

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ストーブの薪をつくるとはじめたものの、なかなかチェーンソーで丸太切りも難渋気味。時折の雨に中断し、貸して頂いた斧で、薪割にまで着手できない昨日のことでした。金物屋さんから、ホームセンターなどに斧を求めて転々とお店まわり。斧の言葉も、「おの」とも「よき」とも呼ばれ、使用する場面と役割で呼称も違うとのこと。いろいろ勉強する昨日に。まづは、今年度の薪の確保も先決、と地元友人の方に現状を相談。今月内にはまづ100束を確保。その先に向け、いろいろ薪づくりをすすめることで、着々とストーブ使用について計画もイメージ確定。冬にむけひとつひとつ準備する本日のことです。

 

 

 

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