看板デザインが変更、

「パンカフェみわ」として5月にオープンして以降、ようやく看板デザインをすべて変更致しました。早速に「すっきりと、遠くから目立ってみえるよ。」とお客さまの声も頂けました。この間の準備も少しずつ進捗し、パンと珈琲へのうれしいご意見やご感想の声も着実に頂けるようになってきている状況に。メニューもこの11月に、一層に充実改善できるよう深まる秋とともに、一層に憩える店づくりをすすめたいと考える、本日のことです。

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多良峡もみじまつりに、

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「同じ地域のことだから、ぜひ参加を」と地域知人のお誘いも頂いて、昨日に開催された当実行委員会に、かみさんが参加。その一員に加えていただくことができました。こつこつと地道にそして着実に、もみじの里として多良の峡谷を美しく秋の紅葉で彩られるようにと、先人がとりくまれ育まれてきたとりくみをまつりとして祝う当企画。先日開催された「ふれかみ」に続く地域の行事となる模様。パンカフェみわとしても、豊かで美しい上石津の里となるように、惜しまぬ協力をしたいと思う、今日のことです。

 

 

冬に向けて、

朝から雨が残る、28日水曜。日に日に涼しさから冷たさへと冬到来も予感する本日です。ストーブも火入れができるよう、フェンスも着装。薪の炎も囲みながら、楽しく語り合い、そして暮らしに憩う準備もすすめる本日のことです。

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パンカフェみわも「ふれかみ」へ

この日曜に開催された地域まつり「ふれあいかみいしづ」。パンカフェみわとしても、手作り特製パンの販売で参加させていただきました。開会1時間ほどで、ほぼ完売。店舗の方でも、応援記念企画として、特製パンとして同様に販売を。これも午前中にやはり、完売。紅葉に訪づれるお客さまも増える、秋も深まるこの頃です。

 

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さつまいもパンに、

この上石津で収穫された野菜くだものをパン調理に生かすシリーズで、生地に当地のさつまいもを捏ねている上に、茹でたさつまいもをアレンジし、もちもちパンに仕上がりました。現在、好評販売中。明日のまつりにも販売予定で準備をする、さつまいもパンです。

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富有柿を、

「家で採れたから」と、またお客さまから富有柿を枝ごと頂きました。甘味が強く、肉厚、果肉が柔らかく大粒が特徴の富有柿。早速に店内にも置かせて頂きました。お店の外に設置したウッドデッキも上石津の風と自然も味わえてか、お客さまのご利用の感想も歓迎の声がやはり中心。明日は、地域の「ふれあいかみいしづ」。手作りパンの販売準備もすすめる午後のことです。

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イベント「ふれあいかみいしづ」前に、

次の日曜25日は、上石津地域のイベント「ふれあいかみいしづ」。多良地域のブースでの店頭販売に当店も「パンカフェみわ」として参加させて頂けることに。折角にパンを販売するのなら、地域の季節野菜の手作りパンをと、地域友人から朝採り里芋を届けて頂けました。さらに地域農園からも、サツマイモも。今週はさらに銀杏や、冬瓜、あけび、などなど里山らしい品々も。ウッドデッキも日除けシェードを残してほぼ完成。ストーブ使用時のフェンスや耐火手袋、薪入れ箱などの手配も進行中。秋も深まる中で、いろいろと準備もすすむこの頃のことです。

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ウッドデッキを新設

これも開店当初から予定していた店舗入口の右正面に、昨日からウッドデッキ新設の施工が開始。今週末までには、日よけシェード含め完成は今週中に。各4席の2テーブルが設置される予定。秋の風景を楽しんだり、団欒したり、愛護動物とお茶を楽しむなど、当店らしい風景のひとつとして、憩う場面になればと気持ちもふくらましているところです。施工にあたり、皆さまにもご迷惑をおかけしますが、何とぞ宜しくお願い致します。また、地域の方からお届け頂いた、さつまいもを使用した、さつまいもぱんも製作し、これも好評。ご来店の際、これも楽しんでいただけれはと思う、本日のことです。何とぞよろしくお願い致します。

 

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薪の炎が、

10月15日の午後、いよいよ薪ストーブの試験火入れをおこないました。薪を入れてストーブの操作機能を教えて頂いた時点で、店内にひろがる暖かい空気の流れは最高に。煙突パイプが天井まで占める長さも十分にあってか空気の流れも順調。ストーブ炉内の薪にめらめらと燃え盛る炎はやはり見飽きないほどに美しくそして優しく、空間のひろがりを楽しめます。さらになお一層、秋から冬到来へと準備をすすめる本日のことです。

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念願の大型スクリーン映像機器を 店内設置

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パンカフェをはじめる当初から私たち2人の間で、「映画を観れる空間にしたいね」と話し合っていた当店のこと。昨日その念願が適い、大型スクリーンとプロジェクター設置が、ようやく完了致しました。席数は20席前後。会議やミーティング、イベントや2次会開催コーナー等々、多彩に活用して頂ける空間となりました。快適な空間へとさらに充実をすすめたいと思います。施設使用等々について、またご意見や要望などいただければと思っております。